低脂蚝油娃娃菜
时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 娃娃菜 | 2棵 |
| 生抽 | 30g |
| 蚝油 | 20g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 清水 | 100ml |
| 食用油 | 10g |
| 蒜 | 2瓣 |
低脂蚝油娃娃菜的做法
将娃娃菜剖开成两半，再改刀成条。蒜切成小颗粒。
![低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第2张]( "低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第2张")
烧一锅开水，下娃娃菜煮2分钟后捞出沥干，直接装盘备用。
![低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第3张]( "低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第3张")
将生抽、蚝油、淀粉和清水搅拌均匀成调料汁备用。
![低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第4张]( "低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第4张")
中火加热小炒锅，放入油，下蒜粒炒香。倒入调料汁，边加热边搅拌，调料汁变得粘稠透亮后离火。
![低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第5张]( "低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第5张")
将炒好的料汁浇在焯烫过的娃娃菜上即可。
![低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第6张]( "低脂蚝油娃娃菜的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
1、相对于炒完再勾芡，这种焯烫过再浇汁的方式成品比较好看，也更容易成功。
2、焯烫娃娃菜的时间不要太久，把娃娃菜煮烂了口感会很差。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载
