疫情伴侣--煎土豆

要疯鸟😇
口罩不多的落魄人家，只能多囤土豆。
毕竟，土豆煎着吃，炒着吃，炖着吃，蒸着吃，炸着吃，烤着吃，闷着吃……简单，一周就过去鸟🐤。

用料  

疫情伴侣--煎土豆的做法  

1. 剥皮

2. 切片，尽量厚点

3. 用水泡五分钟

4. 蒜切碎

5. 土豆煮两分钟，变色断生即可

6. 把水滤干，也可以用厨房纸擦干

7. 热少许油，小火，慢煎，大概五分钟

8. 盛出

9. 锅不用洗，加入蒜末，一勺豆瓣酱，炒出红油

10. 倒入土豆快炒。
    这锅真差劲😅，我的土豆差点被它煎焦了

11. 撒点芝麻，葱葱啥的

小贴士

小火慢煎有耐心👀👀