几分钟搞定青椒豆腐

用料  

几分钟搞定青椒豆腐的做法  

1. 老豆腐切片，青椒切片，蒜切碎

2. 锅内煮开放豆腐，洒少许盐（去豆腐腥），煮2分钟

3. 热锅倒入油，将豆腐煎至两面金黄，盛出

4. 锅内放入蒜(也可放葱，本人不爱吃葱)，小火慢炒，出香味，放入青椒爆炒，小炒一会儿，放入豆腐，大概1分钟后放入蚝油，老抽，生抽，盐，淀粉，小半碗水，再翻炒一会儿出锅