用料
自制小面的做法
提前一天做好的溏心蛋,点睛之笔
肉馅下锅翻炒,加入生抽,白糖,料酒,蚝油,蒜,酸豆角,炒熟盛出作为肉臊。
煮一份半的面,奶白菜可以一同下锅煮
找一个空碗,先放入两勺生抽、一勺醋、半勺糖、榨好的花椒油、喜欢辣味的朋友可以放入辣椒油或者老干妈。 让将煮好的面放入碗内加上适量煮面汤,摆上奶白菜、和刚刚做好的肉燥加上香菜和溏心蛋
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