用料
炸酱面系列 杏鲍菇土豆炸酱面的做法
土豆蒸熟切1cm左右见方的小块
杏鲍菇切同土豆一样的块,洋葱也如此
热锅凉油,先下杏鲍菇煎至微黄,然后放洋葱炒软后放土豆继续炒,然后放豆瓣酱和水,再加半勺糖炒入味。关火加蘑菇精
小贴士
热锅凉油不粘锅感觉豆瓣酱有点酸,下次换甜面酱试试
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