家炖草鱼

今天的鱼做的超级好吃，以至于鱼还没吃完鱼汤已经被那爷俩都泡了米饭了。赶紧记下来免得下次忘了

用料  

家炖草鱼的做法  

1. 买回来的杀好的草鱼，不用洗，直接拿盐腌上，放冰箱一天

2. 洗干净鱼，抽出腥线。拿厨房纸巾把鱼擦干，下油锅两面煎。

3. 煎好的鱼用锅边的余油将洋葱，蒜，姜丝和小红辣椒煸香。加入料酒和两大勺醋。依次加生抽，盐和糖。开盖炖就好了。

4. 喜欢的话出国前加一点香菜。盐甜微酸一点点辣。下饭的很。