妈妈煮的汤~
有点像喜宴上的鱼翅汤,但我家没有鱼翅~
加醋很好喝,酸酸的。喝两碗就不用吃饭啦。
用料
水 | 一锅 |
蟹柳 | 5-6条 |
豆腐 | 一块 |
四川菜 | 适量 |
鱼饼 | 一条 |
麻油 | |
盐 | |
酱油 | |
黑酱油 | |
胡椒粉 | |
鸡精块 | 一块 |
木薯粉 | |
杂汤的做法
蟹柳、豆腐、鱼饼、四川菜,切成细条状。待用。
一锅水加入鸡精块,等到鸡精块完全融化。
依次加入(1)的材料。
加入盐、麻油、酱油、胡椒粉调味。
加黑酱油,主要是加深颜色。
加醋。
加适量木薯粉勾芡。
小贴士
1.所有材料分量都可以依看个人喜好下。
2.这个材料煮出来,就是喜宴上的鱼翅汤味道。