李等等的练习册

面团是有生命的，用料配比，揉面，发酵预整形，松弛，整形，烘烤都是学问。
记录、对比、分析、总结、改进，学会与面团打交道。
(๑•́ ₃ •̀๑)面团，请和我做朋友！

用料  

李等等的练习册的做法  

1. 正确的面团

2. 正确的面温控制