卤鸭脖等等

瞎做居然还不错。

用料  

卤鸭脖等等的做法  

1. 准备调料。

2. 锅里水开，放鸭脖、料酒和花椒（配方外的调料），水开后再煮个5分钟，捞出来冲凉，用剪刀把鼓出来的血水包剪破压出血水。

3. 全部东西倒进砂锅，位置基本淹到面上鸭脖的一点点。
   
   大火煮开，转中小火煮半小时，再开盖煮到没有汤。大概煮了一个半小时。

4. 焖一会拿出来放凉，把调料铺在面上入味。