培根杏鲍菇炒荷兰豆
开发新菜能促进兴趣~夏天看着有食欲~
用料
培根 | 3条 |
杏鲍菇 | 1根 |
荷兰豆 | 适量(根据个人喜好) |
蒜 | 3瓣 |
六月鲜生抽 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 适量 |
培根杏鲍菇炒荷兰豆的做法
荷兰豆去筋,两头折去,和择豆角差不多,然后洗净。烧水,水开之后焯一下荷兰豆30s,捞出来冲两遍冷水,放着备用
杏鲍菇洗净,切片,再竖切一刀,备用
蒜剥好切碎,葱切碎
培根取3条切大小和杏鲍菇差不多的长条,备用
大火少油翻炒培根至出油,盛出备用。呛锅,放葱蒜,放杏鲍菇翻炒,放荷兰豆翻炒,放生抽盐和鸡精,最后再放入培根翻炒即可。
小贴士
培根出油,要少油
培根有咸味,菜里少盐