简单，快捷，不输五星大厨的香菇鸡腿

用料  

简单，快捷，不输五星大厨的香菇鸡腿的做法  

1. 鸡腿沿腿骨剪开铺平，准备腌制，冷水泡发香菇

2. 盐10克

3. 料酒一大勺

4. 黑胡椒粉少许，腌制半小时翻面

5. 再撒上少许盐和黑胡椒粉，再腌制一小时，夏天放冰箱进行腌制

6. 腌制好以后，放上泡发好洗净的香菇，生姜，葱段，白糖一小勺，生抽一大勺，水半小碗，植物油或猪油一小勺

7. 蒙上保鲜膜，用牙签戳几个孔，水烧开以后上火蒸25分钟

8. 肉质细嫩，汤汁鲜美的香菇鸡腿出锅了