鸡蛋炒蛤蜊

又鲜又香～

用料  

鸡蛋炒蛤蜊的做法  

1. 蛤蜊肉洗净，蕩净细沙。加料酒腌5分钟。

2. 鸡蛋打散，放入蛤蜊肉，搅拌均匀。

3. 锅内放油，爆香姜末葱花。

4. 入鸡蛋蛤蜊，大火快炒炒3-5分钟，加适量生抽。

5. 出锅。

小贴士

1蛤蜊肉一定要在水中荡净细沙哦。
2鸡蛋裹住蛤蜊炒出更加鲜嫩。