猪肉香菇辣子酱，夹馍绝配

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用料  

猪肉香菇辣子酱，夹馍绝配的做法  

1. 凉锅凉油炸香花生米，捞出放一边待用，图中是核桃仁，加进去都好吃

2. 冷锅冷油，把姜片，香料炸香捞出

3. 倒入五花肉沫，蒜末分三分之一倒入，一勺豆瓣酱

4. 倒入各种菜沫，盐，五香粉，耗油，酱油，黑胡椒粉，白胡椒粉，再放入三分之一蒜末

5. 撒一勺白糖，翻炒均匀后倒醋，再炒制一会，洒入干辣椒面，增加色泽
   关火，倒入剩下的蒜末搅拌均匀
   出锅

6. 线椒根据自己对辣的喜好程度增减，像我吃不了太辣，可以提前放在水里泡一小时，减少辣度

7. 所有的食材，用搅拌器切成沫状更有“酱”的感觉，入味，夹馍绝配