鱼子酱奶油海鲜意面

原版来自摩尔曼斯克的一家餐厅。
看起来样貌平平，入口的一刹那，
令人不由得睁大了双眼😃
鱼子的鲜美点亮了奶油意面的口感，
醇厚的奶香又缓解了鱼子的海腥味。
两者相得益彰👏

正巧有带回鱼子酱，
凭着记忆做了这份意面，
味道和当地的相差无几😋
喜欢的朋友可以尝试喔！
期待给你惊喜💑

用料  

鱼子酱奶油海鲜意面的做法  

1. 1.锅中水烧开，加入意面，一小勺盐。
   
   2.煮意面的同时，将虾仁（或其他海鲜）洗净。另起一个锅，倒入适量橄榄油。放入蒜姜末煸香。虾仁入锅煸炒，加少许盐、黑胡椒调味。
   
   3.虾仁熟了后，倒入牛奶，此时将煮好的意面也一并倒入，不断搅拌。
   
   4.随着意面慢慢收汁，撒入罗勒叶，芝士粉。调味可以淡一些，因为后续的鱼子酱是有咸味的。
   
   5.汁不用收干净，将意面盛出装盘。关键一步来啦：舀一小勺鱼子酱点缀在意面上，齐活儿！💗

2. 这是在当地餐厅吃到的。嗯，就是这个味儿！🙋☺