鳗鱼奶油意面

晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。

用料  

鳗鱼奶油意面的做法  

1. 鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油

2. 将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用

3. 将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状

4. 在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）

5. 捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连

6. 将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用

7. 热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用

8. 留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软

9. 再倒入牛奶和奶油

10. 煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀

11. 加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀

12. 奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~

13. 鳗鱼和奶油很搭哦

14. 开动啦~！

小贴士

也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~