又肥又大～简单易学～发花胶

花胶发的好不好，很影响口感，也影响营养释放！买了再好的花胶，发不好，那就是白搭！我的方法，简单，易发！

用料  

又肥又大～简单易学～发花胶的做法  

1. 把水烧开！

2. 把花胶干清洗，面上放姜片！

3. 水开后，把蒸格放上去，蒸15分钟！

4. 把蒸过的花胶放入纯净水中，加2勺料酒，把之前蒸的姜片也放入，放入冰箱隔夜！

5. 图片是隔夜拿出来的发好的花胶，你明显会发现，花胶变大皮变厚了，水变少了！这就是正常了！

6. 发好的花胶，当场不吃，可以放冰箱冷冻！