红烧带鱼，色香味俱全，简单又易学

上传妈妈的厨艺。带鱼是经常吃的，好吃又健康

用料  

红烧带鱼，色香味俱全，简单又易学的做法  

1. 带鱼洗净，沥水。生姜切片用于去腥。干辣椒切两段，用于入味，因为买的这个不怎么辣，所以放的多，大家可以依据辣的承受度添加

2. 油锅烧热，将带鱼用筷子夹到平底锅中煎，至金黄色后翻个煎背面

3. 接着在平底锅中加入，超过鱼的高度，加入1勺半盐，生抽少许，料酒少许，生姜，干辣椒

4. 接下去，转移到圆底锅中，中火烧，到剩下水不多时，就熟了，可以出锅。PS: 在烧的过程中，平底锅也可以的，但是圆底锅用作收汁更好。

5. 色香味俱全的带鱼就出锅了

小贴士

1.干辣椒多少根据个人口味及买的辣椒的辣的程度添加