日式寿喜锅（一人火锅）
寿喜锅是一种菜品。一种牛肉火锅，在日本比较普及，主要分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。
做法简单，吃起来味道也很棒~
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用料
| 肥牛 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 魔芋丝 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 北豆腐 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 清酒 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 寿喜锅酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱段 | 2段 |
| 金针菇 | 适量 |
| 昆布（或者海带） | 适量 |
日式寿喜锅（一人火锅）的做法
准备好各种食材
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第2张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第2张")
北豆腐切片
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第3张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅热油然后将切好的豆腐煎成金黄色
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第4张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第4张")
白菜、大葱段切丝
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第5张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第5张")
寿喜锅热锅倒油爆香葱段，然后倒入白菜翻炒出汁
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第6张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第6张")
把豆腐、肥牛、金针菇、香菇、魔芋丝等等各种配菜放入锅内
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第7张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第7张")
倒入清酒、酱油调味
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第8张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第8张")
最好撒入适量的白砂糖和盐盖盖子焖15分钟左右
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第9张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第9张")
准备一个无菌鸡蛋打散做蘸料，不喜欢生吃鸡蛋也可以不准备
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第10张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第10张")
一个人的火锅，超级好吃~
![日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第11张]( "日式寿喜锅（一人火锅）的做法图解 做法步骤 第11张")
