芡汁虾仁西兰花鸡蛋
陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 虾仁（洗一下，去壳，去掉虾线。用厨房纸吸水分） | 300g |
| 白料酒 | 1勺 |
| 西兰花（洗净，切成小束） | 1束（大约300g） |
| 鸡蛋液 | 2枚量 |
| A 饮用水 | 400ml |
| A 味淋（日本） | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 鸡精 | 1.3勺 |
| A 木鱼精粉 | 1/3勺 |
| B 玉米淀粉 | 1.5勺 |
| B 饮用水 | 2勺 |
芡汁虾仁西兰花鸡蛋的做法
准备锅。将A用料倒入锅里，拌匀。开中火。锅中倒入西兰花。沸腾后盖盖子煮1分钟。
锅中倒入虾仁，煮至熟。
将鸡蛋液浇入锅里，拌一下至熟。灭火。
锅中倒入B用料，拌一下。做好了。将步骤1菜装盘子即可。
