日式南瓜挞 （低卡）
简单做
颜值高
一定要挖到底吃
才有复合口感
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注明：下厨房
用料
| 挞皮； | |
| 熟一点香蕉 | 1根 |
| 燕麦片 | 80克 |
| 蜂蜜 | 10G左右可省略 |
| 南瓜馅： | |
| 南瓜 | 450克（去皮后） |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 糖 | 10-20克 |
| 抹面： | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 7克 |
| 柠檬皮屑 | 可省略 |
| 开心果碎 | 可省略 |
| 薄荷叶 | 可省略 |
日式南瓜挞（低卡）的做法
香蕉剥皮，掰成块
放入燕麦片
速度3-4，30秒左右吧
可以放点蜂蜜10G左右
否则真的没啥味道
模具铺油纸
把混合好的铺在模具底部，压实![日式南瓜挞 （低卡）的做法步骤图 第2张]( "日式南瓜挞 （低卡）的做法步骤图 第2张")
我的习惯，不调整时间
从洞口观察，随时暂停
用刮刀棒调整
主要是混合均匀的目的![日式南瓜挞 （低卡）的做法步骤图 第3张]( "日式南瓜挞 （低卡）的做法步骤图 第3张")
蒸熟的南瓜放凉，放凉，放凉
（也可以用微波炉叮熟，5分钟一次，反面再来2分钟左右，筷子戳软绵的感觉为准）
加入馅的材料
30秒左右，速度3-8，混合均匀
倒入模具如右图
进烤箱170度40分钟![日式南瓜挞 （低卡）的做法步骤图 第4张]( "日式南瓜挞 （低卡）的做法步骤图 第4张")
打蛋器打发奶油，装入裱花袋
开始你的表演
野生裱花师的神操作![日式南瓜挞 （低卡）的做法步骤图 第5张]( "日式南瓜挞 （低卡）的做法步骤图 第5张")
