醋腌龙利鱼秋葵西红柿
配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
龙利鱼(解冻。放白料酒。等5分钟。用厨房纸吸至没有水分。放盐和胡椒粉。切成小片。裹淀粉) | 400g |
白料酒 | 1勺 |
盐,胡椒粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 2勺 |
秋葵(洗净,放盐,抹掉白毛,洗一下,切成3,4mm厚片) | 100g |
西红柿(洗净,切成1cm丁) | 200g |
A 橙醋 | 2勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 木鱼精粉 | 2/3勺 |
白芝麻 | 适量 |
芝麻油 | 2勺 |
醋腌龙利鱼秋葵西红柿的做法
准备盘子。将A用料,西红柿块和秋葵片倒入盘子里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等45秒。将龙利鱼片倒入锅里,煎至熟。灭火。
将煎好鱼片倒入步骤1盘子,拌一下。做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻即可。