可甜可咸厚蛋烧,鸡蛋也可以高大尚
我宅家,我骄傲,我为国家省口罩,我为自己省钞票!宁愿长点膘,也不外面飘。长膘是“富态”,乱飘是祸害。
每天吃吃睡睡,不再是"一寸光阴一寸金"的时候了,好好吃饭增加抵抗力。
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 2克 |
胡萝卜 | 1/4根 |
葱花 | 少许 |
香菇 | 1/4朵 |
肉沫 | 少许 |
油或黄油 | 少量 |
可甜可咸厚蛋烧,鸡蛋也可以高大尚的做法
各种果蔬肉沫小火炒熟
三个鸡蛋加葱花,加入炒好的沫,可以加二勺牛奶会更嫩,可惜我没有😅
平底锅少许油或黄油,倒入一层蛋液,底层凝固上层还有液体就开卷,火太大了就关火,有点液体才能粘起来
再倒一层再卷
慢慢成型
最后各面各煎几秒,焦黄幽香
切片装盘,可以淋点蕃茄酱或沙拉酱,我都没有,就这样吧。
鸡蛋是不是瞬间高大尚了!
小贴士
加牛奶会更嫩
厚蛋烧可甜可咸
长方形平底锅更方便整形
加胡萝卜葱都是为了好看,没有可以不加