10分钟超简单——丝瓜蛤蜊汤

用料  

10分钟超简单——丝瓜蛤蜊汤的做法  

1. 美团上买的个蛤蜊没什么沙，提前用清水泡了1小时

2. 丝瓜还是切滚刀，一边切一遍滚，不规则状

3. 西餐勺满满一勺油，油稍微热放姜片煎15秒出香味

4. 放入丝瓜炒匀，大概炒1分钟就可以加水了

5. 水开之后煮一分钟加入蛤蜊继续煮大概3－5分钟

6. 捞一下，全部蛤蜊都开口了就可以出锅了，如果个别一直不开口的，就是不新鲜的不能吃哦。出锅前撒一点盐，看自己口味放。