我从小就爱吃拌冷面,但是朝鲜族饭店的配方都是秘而不传的,特别是辣椒油,做好多次都不对味。在B站看到黄小厨官方的做法,虽然不一样(朝鲜族的有很多拌菜很多辣椒油糖和醋,不放麻酱)但是很家常很好吃,就记录分享一下吧!
按图片备料
葱切丝
黄瓜切丝
香菜切段
冷面泡软的话,烫几十秒就好
过凉水备用
调料搅拌
所有料拌匀
吃吧
猫猫好可爱,是在小红书发现的,叫电波,我爱它。
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