去了延吉,学了这个家常菜。简单下饭。
用料
泡菜五花肉(超简单)的做法
超市买的泡菜。
五花肉切成薄片,薄片口感好。
大蒜切片
超市买的韩式辣酱。
锅里少许油。烧热
放入五花肉,炒出猪油来。这样不腻。
放入料酒,去除腥气。
放入韩式辣酱,主要是上色。
这时候改小火,韩式辣酱容易粘锅。
放入泡菜,加入少于糖,蒜片,葱花。出锅
酸爽下饭。
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