干饭王！韩式泡菜炒饭/泡菜烩饭，超简单美味炒饭

🍛🍛种草泡菜炒饭已经很久了，但超市买来某某府的韩国辣白菜里面是没有泡菜汁的，用来炒饭或者是烩饭风味不够。但这次搭配上味好美部队锅风味底料，只有两个字形容，完美！

🍚🍚活了40年只爱吃面的我，这次又吃下去了一饭盆！没错，是盆😂

🍲🍲今天这道菜谱是一谱两吃，只要改变最后两道顺序，炒饭还是烩饭随你挑选！

用料  

干饭王！韩式泡菜炒饭/泡菜烩饭，超简单美味炒饭的做法  

1. 食材如图所示，瘦肉切丝，推荐五花肉会更香。虾仁处理干净，辣白菜切丝，味好美底料根据炒饭还是烩饭需要按1:5兑水化开。

2. 坐锅起油，按瘦肉~虾仁~泡菜的顺序，下锅炒熟炒香。

3. 加入米饭，大火翻炒均匀。

4. 最后淋上兑好的底料汁，翻炒均匀，收干水分即可装盘。

5. 步骤3和4顺序对调，先下入足量兑好的底料汁，再放入米饭煮开，即成热腾腾的泡菜烩饭。

6. 盛入饭盆，开动吧干饭人！😂

小贴士

1，五花肉和泡菜更搭，作者本人太胖不敢吃😂
2，用泡菜和底料汁风味已经足够，虾仁等材料也是锦上添花。快手一点可以不用虾仁。
3，使用底料汁可以不用其他调料，如果重口可以加入盐和鸡精，调味这种事情永远各人不同。