춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜
用料
| 鸡腿肉 | 600克 |
| 包菜 | 半个 |
| 大葱 | 1根 |
| 苏子叶 | 5张 |
| 年糕条 | 100克 |
| 青椒 | 2个 |
| 红薯(土豆) | 半个 |
| 酱料⬇️⬇️ | |
| 辣椒酱 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 咖喱粉 | 1勺 |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 韩式料酒 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 芝麻 | 少许 |
| 香油 | 1勺 |
춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法
以上是全部材料
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第2张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第2张")
大腿肉切块
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第3张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第3张")
切好的鸡腿肉放3勺白糖
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第4张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第4张")
加一勺咖喱粉，在春川吃的正宗春川铁板鸡特有的香味和味道的秘诀是咖喱粉，也可以用固体的咖喱来代替
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第5张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第5张")
加3勺酱油
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第6张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第6张")
加3勺辣椒粉
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第7张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第7张")
加3勺辣椒酱
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第8张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第8张")
戴上手套搅拌均匀
可以提前调好酱料放入一半腌制鸡腿肉，剩下的酱料放蔬菜后再放![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第9张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第9张")
腌制30分钟以上，腌制时间越久越入味
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第10张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第10张")
包菜切块
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第11张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第11张")
红薯切成厚条
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第12张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第12张")
青椒斜切，喜欢吃辣的可以加小米椒
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第13张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第13张")
苏子叶切好备用
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第14张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第14张")
大葱切好备用
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第15张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第15张")
洋葱切厚片
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第16张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第16张")
腌制好的鸡腿肉放进锅里小火翻炒，开大火辣椒酱会糊锅
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第17张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第17张")
放红薯和年糕炒
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第18张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第18张")
鸡腿肉炒熟后放包菜
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第19张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第19张")
放洋葱
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第20张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第20张")
炒至蔬菜都炒熟
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第21张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第21张")
加入大葱
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第22张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第22张")
最后加苏子叶，撒上芝麻出锅完成✅
![춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第23张]( "춘천닭갈비韩式春川铁板鸡辣炒鸡排骨下酒小菜的做法步骤图 第23张")
