宝宝辅食：蝴蝶蒸蛋

宝贝吃的就要五彩缤纷，哈哈哈~
本身就已经很鲜美，无需再用其他调味，蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋上面放上蝴蝶面，好吃又好看。
用了3粒干贝，含丰富多样的氨基酸，以及钙锌，味道鲜美改善宝宝食欲，鸡蛋提供优质蛋白和维生素A、卵磷脂等营养素。
适合宝宝年龄：10个月以上
难度：易
时间：操作时间10分钟
工具：煮锅、蒸锅等

用料  

宝宝辅食：蝴蝶蒸蛋的做法  

1. 提前用温水将干贝泡发，把泡发好的干贝撕成丝，这样宝宝比较好咀嚼。
   》干贝本身味道是咸的，一般可以提前1个小时左右浸泡，一方面可以将干贝泡软宝宝更好咬，另外一方面也可以泡掉一些盐分。

2. 另外准备一个碗，打入鸡蛋和75ml左右饮用水，用蛋抽或者筷子打散均匀。

3. 将步骤2中准备好的鸡蛋液过筛，可以多过筛一次哈，过筛后成品口感会更加细腻哦，过完筛后倒入蒸碗中。

4. 放入蒸锅，水开后中大火先蒸10分钟左右。
   》蒸的时候，盖子可以稍稍留一条缝。
   》蒸的时间大家根据自己火力大小适当调整。

5. 蒸的时候开始煮蝴蝶面，中火3-4分钟，时间不要太长，不然很容易变成黏糊糊的，蝴蝶面等会还要和鸡蛋一起蒸一段时间。
   》煮的时间大家根据蝴蝶面情况调整哦。

6. 将煮好的蝴蝶面捞出，马上散开放，不散开放容易黏在一起。

7. 干贝鸡蛋蒸10分钟后打开盖子，将步骤5中的蝴蝶面用筷子夹起来整齐放在上面，重新盖上盖子蒸5分钟左右即可。

8. 出锅，小芽最后在上面还撒了一点牡蛎黑芝麻粉调味，又香又鲜美~

小贴士

Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。