宝宝辅食蔬菜蝴蝶面
似乎每一个宝宝都不爱吃蔬菜,剪碎拌进饭里的蔬菜都能给你挑出来~专为不吃蔬菜的娃准备的,混进面里看你怎么挑!
用料
中筋面粉 | 150克 |
蔬菜泥 | 50g(酌情增减) |
宝宝辅食蔬菜蝴蝶面的做法
1.面粉中加入蔬菜泥,筷子搅拌成絮状,手揉成团。(这时候面团比较干,能基本成团就可以)
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2. 放入保鲜袋静置半小时,让面团吸饱水份就会变得柔软。
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3.用擀面杖把面团擀到能过压面机最大档的厚度
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4.用压面机压到需要的厚度(我是压到2-3档左右),用圆形模具刻出硬币大小的面片。
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5.筷子垂直夹住面片两边,中间会鼓起来,用手把鼓起来的面片往下压,筷子配合轻夹,蝴蝶面条就完成了。(口述会有点难理解,自己操作一次就明白了)
小贴士
如果压面过程面团粘的不好压出来,可以适当加面粉,但是面粉加的越多,蔬菜面条的成品颜色越不鲜艳。