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(宝宝版)火龙果班戟

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.23W 次
(宝宝版)火龙果班戟的做法步骤图

咬一口,和吃真的班戟简直一模一样,骗大人完全可以。宝宝嘛,吃得又健康又开心咯。

用料  

班戟皮
鸡蛋 1个
多斐核桃油 5克
宝宝配方奶 10克
火龙果汁 50克
低筋面粉 50克
班戟夹心
板栗南瓜泥 30克
土豆 100克
宝宝配方奶粉 1勺
火龙果条 16小根

(宝宝版)火龙果班戟的做法  

  1. 板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽,电锅隔水放垫上,走一个煮饭程序(20分钟左右),熟了即可。挖出南瓜泥备用。(亦可普通蒸锅蒸熟,用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。)

    (宝宝版)火龙果班戟的做法步骤图 第2张
  2. 板栗南瓜泥和蒸熟的土豆泥混合均匀后,放入1勺宝宝配方奶粉混合均匀装裱花袋

    (宝宝版)火龙果班戟的做法步骤图 第3张
  3. 宝宝配方奶+鸡蛋+多斐核桃油搅打均匀后,倒入火龙果汁,搅拌均匀后筛入低筋面粉,搅拌至细腻无干粉(用筛网过滤一遍更细腻,班戟皮才好看)

    (宝宝版)火龙果班戟的做法步骤图 第4张
  4. 不沾平底锅热锅后关火,缓缓倒入适量面糊,晃动锅子均匀摊开,薄薄一层即可,这样班戟皮口感才好(可借助硅胶铲抹平),摊开后开小火,上下左右平稳晃动锅子使受热均匀。待面皮微微起跑后关火用余热使其熟透,再用硅胶铲辅助掀起,放烤网晾凉

    (宝宝版)火龙果班戟的做法步骤图 第5张
  5. 准备大概1cm宽,3.5cm长的火龙果条16条,每个班戟用4条 取一片班戟皮,中心挤入4条最初准备好的“伪奶油馅” 再放上4条火龙果条,再挤4条伪奶油馅,最后依次左右上下折叠起班戟皮

    (宝宝版)火龙果班戟的做法步骤图 第6张
  6. 一个枕头方块班戟做好,记住火龙果条放置的方向,切开时横截面才好看

    (宝宝版)火龙果班戟的做法步骤图 第7张
  7. 咬一口,和吃真的班戟简直一模一样,骗大人完全可以。宝宝嘛,吃得又健康又开心咯。

    (宝宝版)火龙果班戟的做法步骤图 第8张