南瓜鸡肉棒|宝宝辅食
宝宝成长的过程中必不可少蛋白质,蔬菜与碳水。今天这款南瓜鸡肉棒,就含有这三大营养素(板栗南瓜,鸡肉,蔬菜),一根端,一口满足成长所需元素!制作简单且美味。
用料
新鲜鸡胸肉 | 200克 |
洋葱 | 1/4个 |
焯水拧干后的绿叶菜 | 拳头握起一把 |
板栗南瓜泥 | 60克 |
玉米淀粉 | 1勺 |
多斐核桃油 | 适量 |
南瓜鸡肉棒|宝宝辅食的做法
板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽,电饭锅隔水放蒸垫上,走一个煮饭程序(20分钟左右),熟了即可。挖出南瓜泥备用。(亦可普通蒸锅蒸熟,用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。)
这是基本材料 鸡胸肉选用冰鲜的,尽量不要使用冷冻的。 绿叶菜焯水烫熟后切碎拧干水分
鸡胸肉去筋去膜后切块用料理机搅打细腻 洋葱和焯水拧干的绿叶菜也用料理机搅打成碎末
鸡肉泥和板栗南瓜泥混合均5匀,再放入洋葱青菜末,搅拌均匀
混合好的泥,放入适量玉米淀粉使其更容易定型,戴一次性手套或手沾湿分出一个个椭圆形鸡肉棒
不沾平底锅热锅后抹一点宝宝核桃油,小火,放入鸡肉棒,一面金黄定型后翻面,另一面也定型后,倒入2勺水,盖盖子焖熟。
收汁后两面金黄即可出锅享用
咬一口,有蔬菜有肉肉又有碳水,营养很丰富,宝宝也很爱吃。