松茸莲子乌鸡汤【上班族汤】
感冒后喝淡淡鸡汤恢复抵抗力,其实没感冒疲劳的身体也需要这样暖暖的汤
制作时间5分钟,高压锅模式煲汤30分钟
用料
松茸 | 5个 |
姜 | 2片 |
盐 | 少许 |
莲子 | 5g |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 5粒 |
乌鸡 | 1/4只 |
料酒 | 少许 |
松茸莲子乌鸡汤【上班族汤】的做法
1.先烧一锅水,水开后倒入少许料酒,抄一下乌鸡肉,水倒掉,用冷水洗干净乌鸡血水
2.松茸冷冻(用热水解冻,一边解冻一边用小刀清除松茸脏泥巴),松茸冲洗干净切厚一点,放入炖锅加你想要汤的浓度的水,放入红枣,枸杞,鸡肉,姜片,莲子
3.按原味煲汤,好了等待汤熬好吧,盐是起过后放喲😋
小贴士
1.松茸解冻一定是热水,这样松茸才不会脱水,脱水松茸很难吃,也不要切太薄,没口感!(这几天没新鲜松茸了)
2.汤的浓度决定放多少水,电高压锅,是放多少水,熬好汤还那么多