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虾皮蒸水蛋

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虾皮蒸水蛋的做法步骤图，虾皮蒸水蛋怎么做好吃

用料

虾皮	1把
鸡蛋	2只
盐	少许
煮过放冷的水	按鸡蛋的1.5倍
葱花	少许
酱油	少许
油	少许

虾皮蒸水蛋的做法

虾皮提前用水浸泡，加少许盐打发鸡蛋。
将虾皮放入碟子，发好的鸡蛋按鸡蛋与水比例为1：1.5搅拌均匀待用。
准备筛网，将蛋液过筛。
滤后的蛋液用保鲜膜包裹。
隔水蒸6分钟，关火焗2分钟。
放入葱花。
加上酱油，淋上热油即可！

小贴士

用水比例！！！

标签: #虾皮 #蒸水蛋 #好吃 #虾皮蒸水蛋

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