肉沫水蒸蛋
我家老大对蛋特别爱;像水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋;蕃茄炒蛋!(除了苦瓜蛋)对其它食物特别挑食;我也拿她一点办法都没有!
用料
鸡蛋 | 个 |
肉末 | 克 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
肉沫水蒸蛋的做法
这是男女主角!
鸡蛋打碗里;肉剁成肉碎!
放一点点盐;生粉;油;腌制一下!(这样肉嫩一点不会那么柴;)
1.放同等的水到鸡蛋液搅拌匀均;
(鸡蛋多少就放多少水;放水的话一定是要烧开过放冷的温水)
2.我今天放的是排骨汤;如果没有排骨汤就放水;自己灵活运用!1.放点盐;一滴酱油;搅拌;把上面的泡泡敝去;放肉碎;然后放锅蒸
(注意:锅内水一定要烧开后才放进去)
2.放进锅内后关至最小火给它蒸15分钟大概就熟了!上锅蒸;开最小火🔥
成品;出锅!(我家老大吃得盆光)