提拉米苏巧克力桃山皮月饼
桃山月饼口味丰富、口感出众、颜色多样。提拉米苏馅和巧克力皮是多年实验口感上最为匹配的一款口味
用料
| 提拉米苏馅 | 500克 |
| 巧克力皮 | 500克 |
| 色拉油 | 14克 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法
提拉米苏馅放入盆里揉均匀
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第2张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第2张")
平均分成25克一个，滚圆盖上保鲜膜
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第3张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第3张")
巧克力皮放入盆里揉均匀,加入色拉油、玉米淀粉
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第4张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第4张")
巧克力皮混合揉至均匀,分成25克一个，滚圆盖保鲜膜防止吹干
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第5张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第5张")
巧克力皮擀成圆片
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第6张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第6张")
包入提拉米苏馅
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第7张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第7张")
7.收口滚圆
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第8张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第8张")
放入月饼模具中（月饼模内可以撒少许手粉，并敲出多余的粉，防粘）
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第9张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第9张")
压出形状,表面喷水雾状的清水
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第10张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第10张")
入预热好的烤箱上火150度，下火160度烘烤约15分钟。密封后常温放置2天，待月饼回软即可品尝
![提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第11张]( "提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
备注：桃山皮中加入油和玉米淀粉是起到柔韧和延展性，让桃山皮更加不容易开裂。手粉可以用玉米淀粉。每个人的烤箱温度都不一样，所有给出的温度时间只能是参考，要结合自己的烤箱
