路边摊土豆粉

因为疫情 家里囤了太多菜了 杂七杂八都加一点 宅家太久 确实不知道吃什么好了 哈哈哈哈哈

用料  

路边摊土豆粉的做法  

1. 把所有的配菜都切好备用 土豆粉焯水至散开就行了 捞出沥干水分

2. 起锅烧油 多加一点油 然后加入打散的鸡蛋 炒啊炒 再将所有的配菜加入 一起翻炒 随后加入大蒜和蒜苗 炒出香味 再加入土豆粉进行翻炒 途中加入豆瓣酱或者油辣子 孜然 花椒面 辣鲜露或者味极鲜 盐 最后起锅时加一点味精 翻炒出锅

小贴士

根据自己口味加调料 配菜有什么加什么