流心土豆球

解决土豆🥔的好办法

用料  

流心土豆球的做法  

1. 土豆洗个澡，刷干净泥巴

2. 放入高压锅煮12分钟，捞出，放到不烫手开始剥皮
   丢进盆里，少量多次加盐、黑胡椒，捣成泥

3. 火腿肠切丁加入土豆泥，拌均匀

4. 芝士片随心切小块

5. 戴手套取一团土豆泥，戳一个小洞放入芝士片，搓圆，丢进面包糠里滚一滚
   放进冷冻室1小时，装袋～

小贴士

1.土豆泥加盐要少量多次，咸了就取不出来了
2.搓圆的时候最好戴烘焙用的手套，防止粘手