街头爆款烤苕皮,怕小吃摊不干净,自己动手做一个吧
用料
糯叽叽的网红烤苕皮(烤箱版无烟更健康)的做法
准备一包榨菜,切粒小葱切葱花备用(切碎的样子我忘了拍了😝)
苕皮用沸水煮10秒,捞出放在烤盘里,烤盘刷油,苕皮表面也刷油,避免烤干,变硬就不好吃啦
小碗放入辣椒粉,韩式辣酱,耗油,生抽,鸡精拌匀备用
拌匀像这样
烤箱180度,苕皮放进去烤两分钟,表面耍上调制好的辣酱,再烤一分钟
表面放上榨菜粒,葱花,撒上孜然粉,用筷子卷起来开吃。
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