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家常版巨好吃酸辣粉

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.42W 次
家常版巨好吃酸辣粉的做法步骤图

我很喜欢吃酸辣粉,但每次又要麻烦的到外面去买。然后觉得自己学着做很简单,也不比外面买的味道差哦。自己做的也放心。

用料  

干辣椒或辣椒粉 两根切碎或一勺
辣椒油 一大勺
香油 一小勺
一大勺
蒜末 一瓣切碎
适量
生抽 一大勺
花椒粉 一小勺
花生米 适量
青豆 适量
葱花 适量
香菜 一小把
红薯粉或细粉丝 一把

家常版巨好吃酸辣粉的做法  

  1. 把辣椒油,香油,干辣椒,生抽,蒜末,白醋,盐,花椒粉,少量香菜葱花放入大碗中。

  2. 锅中加入适量的水,水开后放入红薯粉,我用的是那种细粉丝也很好吃。煮几分钟能用筷子不费力的夹断,就可以捞出了。煮粉的汤适量的倒入加了配料的碗中。然后捞出粉过冷水,再放入配料碗中。撒上剩下的香菜,花生,青豆,葱花。

    家常版巨好吃酸辣粉的做法步骤图 第2张
  3. 这是我刚才做的成品,才想起来发个菜谱,绝对满足你的食欲,可以加点麻辣鲜更好。因为少了点花生,青豆就没放了。真的很好吃。

    家常版巨好吃酸辣粉的做法步骤图 第3张

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