酱香饼的饼 隔离食记3⃣️5⃣️

酱香饼的酱在这里👇

用料  

酱香饼的饼 隔离食记3⃣️5⃣️的做法  

1. 面粉中加入300克的水 逐步混入面粉中

2. 混成一个粘盆 柔软的面团 剩余的水量视情况加入 再加入少量的油混匀

3. 大致光滑 面团醒发20分钟以上

4. 肉面板上加上大量的面粉

5. 从醒发好的面团中揪一小撮

6. 将面团擀开 擀薄 表面刷上一层薄薄的油

7. 将面团像叠被子一样叠起来

8. 借口向下收 瘦成一个球球

9. 锅中倒入油 加热至180摄氏度左右

10. 将圆形面饼擀开成比锅略大的薄饼 放入锅中 煎制

11. 盖上锅盖 加快饼的成熟

12. 煎至底部定型后 翻面 刷上酱料

13. 撒上芝麻 或者自己喜欢的坚果即可