8分钟简单玉米烙（不会失败版）
用料
| 玉米罐头 | 1罐（去掉水大概270g左右） |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 油 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
8分钟简单玉米烙（不会失败版）的做法
我买的甘竹牌玉米粒罐头。一罐正好做一盘，用22cm或者24cm平底锅都行。
把玉米粒沥干水分，然后与30g～40g（这个区间都行）玉米淀粉混合，抓匀。热锅，平底锅放少量油，不用整个锅底铺满油的。
把玉米粒倒入锅里，铺平。然后小火煎5分钟。期间可以转动锅子让底下的油流动一下。
再另外倒油，漠过玉米粒，中火煎3分钟。
关火。把多余的油倒掉。然后把玉米粒倒入盘中，撒糖，再用小刀分割一下。就可以吃啦🤗🤗
小贴士
1）一定要用玉米罐头，不然不好吃。
2）关于散架/不成形，很可能是因为玉米粒的水没滤干。不怕干就怕水！一定要滤干！！还有一个不散架的重点：淀粉抓匀后过个3-5分钟再下锅，不要抓完马上下锅
