钵钵鸡(红油)下厨房钵钵鸡调料
最近成都天气越来越热,夏天就是要冷食啊~冷泡钵钵鸡,解暑开胃好吃(*∩_∩*)
用料
下厨房钵钵鸡调料 | 1个 |
土豆 | 个 |
青笋 | 1根 |
藕片 | 1节 |
鸡腿 | 4只 |
竹笋 | 1包 |
西兰花 | 1朵 |
钵钵鸡(红油)下厨房钵钵鸡调料的做法
青笋切薄片,焯水半分钟即可
西兰花,藕片,土豆等分别煮熟
煮熟后马上放入冷水过凉,否则食材会更加熟qaq
ps:土豆我切太厚了,导致不好穿签签儿下厨房钵钵鸡调料包括:体调料包,红油,芝麻
深盆加入调料包、红油、芝麻,芝麻可以留一点点最后放食材上
加入600ml矿泉水,搅拌均匀搅拌好的调料中放入蔬菜和肉类,泡20分钟左右即可
开吃!
小贴士
1. 下厨房钵钵鸡调料红油味的辣且麻,不能吃的可以少放点调料和红油