椒盐火腿肠土豆串 告别路边摊

对这种街边小吃我是没有抵抗力的，以前在广州小吃街上到处都是，在杭州呆了四五年，我硬是没有看到有，就算是去垃圾街那边也是吃不到想吃的，今天又是清闲的一天，所以还是自己动手比较靠谱，真的香得不得了。

用料  

椒盐火腿肠土豆串 告别路边摊的做法  

1. 土豆削皮，清洗干净，对半切开

2. 土豆两边修整一下，因为我买的刮刀比较小，土豆太大了不合用

3. 用刮刀刮成薄片

4. 刮出来的土豆片是这样的

5. 火腿肠去掉包装切成小段

6. 取一片土豆片和一段火腿肠，火腿肠搭在土豆片的任意一端卷起

7. 用牙签固定即可

8. 热锅下油，油温烧到六七成热

9. 把土豆串放入油锅里，炸至表面金黄即可捞出

10. 沥干油分

11. 倒入烤盘或者是大一点的盘

12. 撒上椒盐粉，抖拌均匀就可以食用了

13. 成品图

14. 成品图