用料1
用料2 (中药包)
药膳姜母鸭的做法
鸭洗净切块,老姜切成片
锅中入麻油以小火爆香姜
再把鸭块放入锅内翻炒
炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色
把中药放入,倒入料酒,大火煮开后转小火煮约1小时,这期间可以加盐,冰糖,姜泥调味
小贴士
熟地,当归,川芎的药味都很重,可以适当的少放一点当归、黄耆具有暖身、健康的效果。这道菜也兼具整肠、增进食慾、促进消化与吸收、镇静、抗真菌、造血、利尿之效。
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