茼蒿(春菊)苹果沙拉
茼蒿(春菊)生着吃,不是一般人能习惯的,还是烫一下吃比较好。我家今天是为了败火,用苹果片,苹果汁,柠檬汁,胡椒,盐,蔗糖,核桃仁拌了下。不习惯这个味道的人,千万不要轻易尝试。
用料
茼蒿 | 两大枝 |
苹果 | 6/1 |
100%苹果汁 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
胡椒盐 | 1勺 |
核桃碎或者松仁 | 若干 |
柠檬汁 | 2勺 |
茼蒿(春菊)苹果沙拉的做法
基本材料
苹果去核,取6/1左右,切片
切成片的苹果放入盐水中腌制5分钟左右
苹果片取出来,永吸水纸吸掉多余水分。
放入糖,胡椒盐等搅拌均匀。
将茼蒿叶子掰下来,不要梗的部分,放入拌好的苹果片里,再放入核桃碎或者松仁,继续搅拌均匀即可。
装盘
开动
小贴士
茼蒿生着吃,不是一般人能习惯的,还是烫一下吃比较好。我家今天是为了败火,用苹果片,苹果汁,柠檬汁,胡椒,盐,蔗糖,核桃仁拌了下。不习惯这个味道的人,千万不要轻易尝试。