柚子脆皮糖

用料  

柚子脆皮糖的做法  

1. 柚子切条，清洗至水清澈为止

2. 放锅中大火加水煮开，一煮开立即倒入盆中清洗，清洗至水清澈（这部最重要！！一定要清洗多遍，查看水有没有清澈！！我就偷懒洗了三遍，有点发苦了）

3. 在锅中加入清水，白砂糖的用量你们可以自己调，我用的三勺子差不多45克甜度正好，水没过白砂糖就行了，大火抄到糖水被柚子瓤吸收，盛出备用

4. 烤箱上下火120度烤30分钟，130度烤30分钟（大烤箱可以烤两层，一层放在最底下，一层放在中间。）

小贴士

一定要洗至没有苦水！不然苦味毁所有