为消耗土豆而作。本菜谱仅为记录。
用料
简单又不简单的土豆曲奇的做法
土豆去皮蒸熟。
趁热碾碎,过筛,加黄油,盐,黑胡椒粉,欧芹碎拌匀。
入裱花袋,用自己喜欢的裱花嘴挤自己喜欢的形状。
入预热好的烤箱,200℃烤20~25分钟。
出炉,稍待冷却后,外酥内软,味道如新鲜现炸薯条,蘸点番茄酱更佳。
小贴士
一定要过筛(泪)过筛短短俩字,实际操作起来真的费手...以后用黄土豆即可,紫土豆看着有点黑暗料理那味道如果不酥,进烤箱再烤几分钟
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