神仙味道的炸鲜奶

听名字就好神奇，小朋友超爱吃

用料  

神仙味道的炸鲜奶的做法  

1. 在纯牛奶中加入30克玉米淀粉拌匀开中火煮开，然后一直搅拌。搅拌到鲜奶稠的样子。

2. 搅拌的这个状态

3. 准备一个容器上面铺好硅油纸。

4. 把熬好的鲜奶倒入容器中放入冰箱冷藏。

5. 冷藏到成型可切的时候，拿出切成块，同时准备好面包糠和玉米淀粉还有两个鸡蛋。

6. 把切好的鲜奶全都在玉米淀粉里面裹好淀粉

7. 裹好淀粉的鲜奶粘上鸡蛋再裹上面包糠

8. 裹好面包糠

9. 油温50度时入锅小火单面炸15秒

10. 炸好后先放在漏斗里面把剩余的油给漏掉。不然太油了不好吃

11. 装盘

12. 好Q有没有

小贴士

一定要用小火烧奶，不然容易糊
油炸时也是一定用小火