蜂蜜芒果干

芒果
烤箱
时间 慢慢走

用料  

蜂蜜芒果干的做法  

1. 选中等大小芒果，最好不要太熟透的，去皮片成4㎜左右的芒果片。将蜂蜜，白砂糖加适量水混合，放入芒果，保证芒果可以完全浸在混合液里，给芒果马杀鸡，使之入味~

2. 烤盘上先铺锡纸，再铺蜡纸，然后摆好芒果~

3. 这是多出来的另一盘。之所以上传两个是因为过会儿会做两个不同版本。

4. 烤箱预热150摄氏度，然后芒果放入烤箱中层，100摄氏度恒温。每15-20分钟拿出来翻一下面并浇上剩下的蜂蜜糖浆。图中是烤了一小时左右的样子。

5. 这是烤了一小时40分钟的样子。用的是相同烤箱，同一时间烤的~

6. 两种不同时间烤出来的芒果干~左边是时间长的，右边是时间短的。本人牙口不太好，所以喜欢嫩的，不过烤的时间越长越有嚼劲，这个看大家的偏好吧~

7. 吃不完装在罐子里，放入冰箱冷藏。反正我放了快两个星期一点事也没有。不过毕竟没有防腐剂，还是尽量早点吃完吧~

小贴士

芒果最好别太熟了，要不加了蜂蜜可能会太甜。这个方子本来也是我用来消耗买多的芒果的，买了很多芒果但都很酸，又等不及它熟，索性就都烤了~

蜂蜜和糖的量大家可以自行拿捏，不过多放一些蜂蜜比较香哈~

一定要定期翻面啊啊啊，要不真的悲剧啊。最好用手机设置一个闹钟哈~