牛腱子，酱牛肉

焖牛腱子很重要，八角姜片香叶和牛腱子一起爆香加入水煮至沸腾➕盐➕酱油➕蚝油焖煮40分钟中火焖。用筷子掐一下软了就可以捞起来，那个汤别急着倒了，这才是精华，加入切好番茄🍅加入热茶再翻煮汤底然后➕粉或者面条，超级完美。牛腱子放凉以后记得裹着保鲜膜放冰箱一个晚上第二天拿出来再切薄片用锋利一点的刀⚠️然后就是蘸酱了，蒜蓉酱油蚝油和花生油加点胡椒粉酱拌均匀然后和切好的牛腱子一起蒸就好了

用料  

牛腱子，酱牛肉的做法  

1. 很简单的。按照上面文字就可以了